ผักไทยตัวนี้คือ “ตัวฆ่าน้ำตาล” ของจริง! เบาหวานกลัวที่สุด นัก วิจัยยกย่องสรรพคุณ
ในยุคที่โรคเบาหวานกลายเป็นปัญหา สุขภาพสำคัญของคนทั่วโลก หลาย คนเริ่มหันมาใส่ใจเรื่องอาหารมากขึ้น และพยายามค้นหาพืชผักที่อาจช่วย ดูแลระดับน้ำตาลในเลือดได้ หนึ่งใน ผักที่กำลังถูกพูดถึงอย่างมากคือ “ยอดซาโยเต้” หรือที่หลายคนรู้จักใน ชื่อ ยอดฟักแม้ว ผักพื้นบ้านที่พบได้ ทั่วไปตามตลาดสดและร้านอาหาร เหนือ แม้จะดูเป็นเพียงผักธรรมดา แต่ยอด ซาโยเต้กลับอุดมไปด้วยสารอาหาร หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นใยอาหาร
Read More