หัวอกแม่สลาย! ลูกชาย ป.2 ปวดท้องหนัก ตรวจเจอ “มะเร็งลำไส้” เพราะกิน 2 เมนูนี้ตั้งแต่เด็ก
อันตรายกว่าที่คิด! 2 เมนูโปรดของเด็ก กินบ่อยเสี่ยง “มะเร็งลำไส้” แพทย์เตือน พ่อแม่ไม่ควรมองข้าม
เหตุการณ์ที่ไม่มีพ่อแม่คนไหนอยากให้เกิด ขึ้น กลายเป็นอุทาหรณ์สำคัญสำหรับหลาย ครอบครัว เมื่อเด็กชายวัยเพียง 8 ขวบ ต้อง เผชิญกับโรค มะเร็งลำไส้ใหญ่ระยะที่ 2 ทั้ง ที่ยังอยู่ในวัยประถม โดยแพทย์ระบุว่า ปัจจัยสำคัญไม่ได้มาจากพันธุกรรม แต่ เกี่ยวข้องกับ พฤติกรรมการรับประทาน อาหารที่ไม่เหมาะสมเป็นเวลานาน
เหตุการณ์เกิดขึ้นในเมืองเจิ้งโจว มณฑลเห อหนาน ประเทศจีน เมื่อกลางดึกคืนหนึ่ง เด็กชายตื่นขึ้นมาด้วยอาการปวดท้องอย่าง
รุนแรงและร้องไห้ไม่หยุด
ในตอนแรก พ่อแม่เข้าใจว่าลูกเพียงแค่รับ ประทานอาหารไม่สะอาด จึงให้ยาบรรเทา อาการและให้พักผ่อน แต่เมื่ออาการไม่ดีขึ้น และปวดมากขึ้นเรื่อย ๆ จึงรีบนำตัวส่งโรง พยาบาล
ผลตรวจทำให้ทั้งครอบครัวแทบช็อก เมื่อ
แพทย์วินิจฉัยว่าเด็กป่วยเป็น
มะเร็ง
ลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ระยะที่ 2 และ จำเป็นต้องเริ่มการรักษาโดยเร็ว
พ่อแม่ยอมรับด้วยความเสียใจว่า สิ่งที่
ทำร้ายลูกไม่ใช่อุบัติเหตุหรือโรคทาง

พันธุกรรม แต่เป็นการปล่อยให้ลูกกิน อาหารที่ชอบโดยไม่จำกัดมาตลอดหลายปี แพทย์เผย 2 เมนูที่เด็กกินแทบทุกวัน
หลังซักประวัติอย่างละเอียด แพทย์พบว่า เด็กมีพฤติกรรมรับประทาน ขนมรสจัดและ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นประจำตั้งแต่ยังเล็ก บางครั้งถึงขั้นรับประทานแทนมื้ออาหาร ของโปรดที่เด็กชอบ ได้แก่ ขนมแป้งรสเผ็ด ขนมกรุบกรอบรสจัด ตีนไก่ปรุงรส และ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งมักรับประทานแบบดิบ เมื่อรู้สึกหิวหรืออยากของว่าง
ผู้ปกครองมองว่าเป็นเรื่องปกติ เพราะลูก ชอบอาหารรสจัดและรับประทานได้เก่ง โดยไม่รู้ว่าพฤติกรรมดังกล่าวอาจส่งผลเสีย ต่อสุขภาพในระยะยาว
ทำไมอาหาร 2 ชนิดนีจึงควรระวัง? แพทย์อธิบายว่า ระบบทางเดินอาหารของ เด็กยังพัฒนาไม่เต็มที่ การรับประทาน อาหารแปรรูปและอาหารรสจัดเป็นประจำ อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพได้
1. ขนมรสจัดและอาหารแปรรูป
และ ขนมประเภทนี้มักผ่านการแปรรูปสูง อาจมีโซเดียม ไขมัน น้ำตาล รวมถึงวัตถุ เจือปนอาหารในปริมาณมาก หากรับ ประทานบ่อยและแทนอาหารหลัก อาจ ทำให้เด็กได้รับสารอาหารไม่สมดุล อีกทั้ง อาหารแปรรูปบางชนิดที่ผ่านความร้อนสูง อาจมีสารอะคริลาไมด์ (Acrylamide) ซึ่งมี การศึกษาว่าอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อ โรคมะเร็ง แม้ว่าหลักฐานในมนุษย์ยังอยู่ ระหว่างการศึกษา

2. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โดยเฉพาะการรับ ประทานแทนมื้ออาหารหรือกินแบบดิบ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ เป็นครั้งคราว แต่ไม่ควรใช้แทนอาหารหลัก เป็นประจำ เพราะมีใยอาหาร วิตามิน และ แร่ธาตุค่อนข้างน้อย หากรับประทานต่อ เนื่องเป็นเวลานาน โดยเฉพาะเมื่อรับ อาการท้องผูกและส่งผลต่อสุขภาพลำไส้ได้ ประทานผักและผลไม้น้อย อาจทำให้เกิด บทเรียนสำคัญสำหรับผู้ปกครอง
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า พ่อแม่ไม่ควรปล่อย ให้เด็กใช้ขนมหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแทน มื้ออาหารเป็นประจำ แต่ควรส่งเสริมให้รับ ประทานอาหารที่หลากหลาย ครบ 5 หมู่ เพิ่มผัก ผลไม้ และอาหารที่ปรุงสดใหม่ เพื่อ ให้เด็กได้รับสารอาหารที่เพียงพอและช่วย ดูแลสุขภาพในระยะยาว
แม้อาหารเหล่านี้จะไม่ใช่สาเหตุโดยตรง ของโรคมะเร็งเพียงอย่างเดียว แต่การสร้าง
พฤติกรรมการกินที่ดีตั้งแต่วัยเด็ก ถือเป็น หนึ่งในวิธีสำคัญในการลดความเสี่ยงของ โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง และช่วยให้เด็กเติบโต อย่างแข็งแรงในอนาคต.