มะเร็งถามหา! ผัก 4 ชนิด ที่ควรจะห้ามกินตั้งนานแล้ว แต่หลายคนก็ยังชอบมาก
จากเว็บต่างประเทศ ได้รายงานว่า การรับประทานผักจำนวนมากนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ผักก็ไม่ได้หมายความว่าผักทุกชนิดจะดีต่อสุขภาพเสมอไป ผักถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่เพราะราคาไม่แพง แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การรับประทานผักจำนวนมากไม่ได้ดีต่อสุขภาพเสมอไป การเลือกรับประทานผักที่ไม่เหมาะสมอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้มากกว่าการดื่มแอลกอฮอล์ 1. ผักดอง จากการศึกษาระหว่างประเทศ พบว่าผู้ที่รับประทานผักดอง 4 วันหรือมากกว่าต่อสัปดาห์ มีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งทางเดินอาหารสูงขึ้น 13% และมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งหลอดอาหารสูงขึ้น 45%
Read More