เผยปริศนา “เนื้อปูก้อน” ทำไมถึงราคาแพง ชาวประมงชี้ ความยากในการผลิตคือคำตอบ
ชาวประมง เผยปริศนา “เนื้อปูก้อน” ทำไมถึงราคาแพง ความยากในการผลิตคืออะไร ดราม่า “ไข่เจียวปูราคาแรง” ทำให้คำว่า เนื้อปูก้อน (lump crab meat) ถูกพูดถึงไปทั้งโซเชียล หลายคนสงสัยว่าเหตุใดปูก้อนถึงแพง บางช่วงราคาต่อกิโลกรัมแตะ “หลักพัน” จริงหรือ? บทความนี้สรุปภาพรวมจากเสียงของผู้ค้า-ชาวประมงและหลักเศรษฐศาสตร์ต้นทุน ตั้งแต่ที่มา วิธีการผลิต
Read More